Online Read Ebook Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
Par parker marlene le dimanche, août 8 2021, 17:39 - Lien permanent
Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins pan Alexandre Léoty, Arnaud Späni
Caractéristiques
- Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
- Alexandre Léoty, Arnaud Späni
- Nb. de pages: 380
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782708959798
- Editeur: Privat
- Date de parution: 2019
Téléchargement ebook gratuit deutsch Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins par Alexandre Léoty, Arnaud Späni en francais MOBI 9782708959798
Overview
L'encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie vous emmène dans un nouveau voyage... Cette fois-ci le vin. De la vallée du Paradis aux Corbières, cet ouvrage fait découvrir au lecteur les nombreux cépages et appellations (AOC, AOP, IGP) qui peuplent le plus grand vignoble du monde. Le livre est ponctué de conseils et d'avis de Cyril Payon, président de l'Union de oenologues de France, qui permettent au lecteur de rentrer dans l'intimité des vins d'Occitanie, de connaître les mariages culinaires heureux mais aussi de découvrir quelques recettes.
Il peut aussi partir à la rencontre des producteurs de la région à travers un carnet d'adresses décliné pour les treize départements d'Occitanie et regroupant caves, coopératives ou petits exploitants. Ce cinquième ouvrage clôt le cycle qui a parcouru les richesses gastronomiques de l'Occitanie.
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